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华北空管局空管工程建设指挥部女职工开展咖啡品鉴活动
CAAC撰稿人单位:华北空管局指挥部;作者:李超  日期:2018-11-21

    CAAC民航网讯(通讯员:周燕)为了缓解指挥部女职工工作压力,华北空管局空管工程建设指挥部工会女职委于1113日组织本单位女职工开展文化生活品鉴活动体验手冲咖啡之旅,以提高职工生活品味和鉴赏能力。

首先,咖啡师向大家讲述了咖啡的起源与发展、咖啡的品种、主要种植地以及咖啡豆不同的加工方法,然后介绍了不同种类咖啡的配方和特点,大家都认真的听着,补充平时不怎么接触的、关于咖啡的冷知识。除了书面知识,咖啡师还将现磨现泡的咖啡分给前来听课的大家品尝,由于咖啡种类、生长环境、烘焙程度的不同,所以酸度、口感都不同,咖啡的不同香味让大家意犹未尽,回味无穷。接下来就是我们亲自体验咖啡的制作过程。浸湿咖啡滤纸、倒入热水冲泡、等待咖啡滤入杯中,一步一步的环节,大家做的有模有样。每个人制作出来的咖啡口味都不同,各有特点。

通过本次咖啡品鉴课的体验不仅让大家了解了手冲咖啡的制作过程,同时也感受了咖啡的魅力,学习到了咖啡的知识,亲自体验了手冲咖啡的乐趣,也让大家放松心情,增进了同事间的交流。劳逸结合,才能满怀热情更好的去完成工作。



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